Начать продавать на Tiu.ru
Корзина
6 отзывов
Хочешь необычайно вкусное мороженное? Тогда выбирай ->Наше оборудование!

Фризер для мягкого мороженого

Обожаемое малышами и взрослыми охлажденное, напоминающее крем лакомство присутствует в меню большинства ресторанов и кафе. Чтобы радовать своих посетителей популярным молочным десертом, хозяевам заведений необходимо приобрести фризер – агрегат, без которого приготовить мягкое мороженое просто невозможно.

Снаружи аппарат представляет собой пластиковый или стальной шкаф, в котором располагаются холодильная установка с компрессором и емкости для засыпки и перемешивания подготовленной сухой молочной смеси. Сам процесс фризерования представляет собой насыщение массы кислородом и ее охлаждение до температуры от -4 до -7 градусов при непрерывном взбивании специальными венчиками. В результате получается воздушная легкая кремообразная сладость, которая с помощью раздаточного крана дозированно подается в приемную тару.

Виды фризеров для мягкого мороженого

По принципу функционирования оборудование делится на следующие подвиды:

  • Непрерывного действия – отличается высокой производительностью, когда готовый продукт можно получать без перерыва.
  • Периодического действия – позволяет готовить до 160 порций лакомства в час.

В зависимости от комплектации фризеры бывают:

  • Настольные. Подойдут для столовых, средних и маленьких кафе.
  • Напольные. Имеют значительные габариты, относятся к высокопроизводительным промышленным агрегатам. Оптимальны для уличной торговли (особенно модели на колесиках) и крупных ресторанов.

Различные устройства могут производить лакомство как одного, так и нескольких вкусов. Это особенно ценно для выездных моделей. Обычно они рассчитаны на три вида десерта: два самостоятельных вкуса плюс третий смешанный.

Где купить аппарат для приготовления мягкого мороженого по приятной цене

Надежная кухонная техника – залог успеха и высокой посещаемости вашего заведения. Ознакомьтесь с характеристиками итальянских фризеров для мягкого мороженого carpigiani в каталоге с ценами на официальном сайте компании «Карпиджиани Солюшнз», которая является мировым лидером в производстве оборудования для общепита. Закажите выбранный товар, просто добавив его в корзину. Позвоните по указанному телефонному номеру или оставьте свой. Наш компетентный специалист ответит на все интересующие вас технические и организационные вопросы, поможет окончательно определиться с выбором.

1 2