Корзина
1 отзыв
Хочешь необычайно вкусное мороженное? Тогда выбирай ->Наше оборудование!
Созреватель смеси для мороженого Age 60 XPL, фото 2

Созреватель смеси для мороженого Age 60 XPL

Описание
Характеристики
Информация для заказа

Созреватель смеси для мороженого Age 60 XPL

Эта серия представляет третье поколение пастеризаторов фирмы «Карпиджиани» для приготовления смесей мороженого. Она создана на основе опыта предыдущих моделей и представляет для профессионалов ещё более усовершенствованную машину, способную удовлетворить все их потребности, связанные с производством. Аппараты
«PASTOMASTER RTL» приготавливают, гомогенизируют, пастеризуют, настаивают и перемещают смеси мороженого, записывая все циклы производства. Нагревание и Охлаждение осуществляется сухим методом, что препятствует
образованию накипи и потере эффективности, гарантируя, таким образом, с течением времени всегда идеальную пастеризацию. Функция Перемешивание имеет 5 скоростей, подходящих для гомогенизации любых смесей. При помощи Электронной Системы дисплея происходит управление и регистрация всех стадий производства при прямом или раздельном контроле. Данные могут быть занесены в компьютер или распечатаны на соответствующем принтере. Система «RTL» позволяет осуществлять технический контроль на расстоянии.

Pastomaster 60 RTL

Наиболее широко используемая в средних и больших магазинах мороженого машина для пастеризации, так как она эффективно работает со всеми видами смесей. Она имеет 5 скоростей смешивания, 7 программ смешивания мороженого, 4 программы для наполнителей, 5 программ для фирменных десертов и 5 свободных программ.

Pastomaster 120 RTL

Большая машина для пастеризации для производителей большего объема мороженого и крупномасштабных производителей, осуществляющих поставки в несколько магазинов. Машина оснащена 7 скоростями смешивания, 7 программами для смесей для мороженого и 5 свободными программами.

Модель

Емкость, (мин-макс),

л

Электрические параметры

Вес, кг

Габариты (ШхГхВ), мм

PASTOMASTER 60 RTL

15-60

380/50/3 6,5 кВт

162

350х860х1030

PASTOMASTER 120 RTL

30-120

380/50/3 9,6 кВт

269

650х860х1030

После пастеризации смесь перемещают в танк созревателя , Age XPL, в котором смесь для мороженого хранится и созревает при 4 ° С. В танке смесь полностью защищена от бактериального загрязнения.

Сухой метод охлаждения гарантирует долговечность и эффективность. Битер разработан так, что можно перемешивать всю смесь постоянно, либо циклично.

  • Кнопочная панель управления удобной формы с кнопками, находящимися под низким напряжением.

  • На кнопках управления изображены понятные символы.

  • Градуировочная ёмкость.

  • Подача воды из моечного душа с двойным Защитным управлением; для подведения горячей воды из цеха.

  • Электрическая проводка, холодильная система и звукоизоляция в соответствии с международными стандартами.

  • Корпус из высокопрочной стали с антикоррозионной обработкой.

  • Металлические накладки из матовой нержавеющей стали.

Age 60 XPL

Созреватель с танком на 60 литров идеально подходит для среднего производителя мороженого, так как есть большой запас готовой смеси.

Age 60 +60 XPL

Созреватель с двумя танками для одновременной доготовки двух разных типов смеси. Два танка имеют раздельное охлаждения для независимого охлаждения каждого танка.

Модель

Вместимость ёмкости

Электрические параметры, мощность

Вес, кг

Размеры, мм

Мин.,л

Макс.,л

Age 60 XPL

20

60

220/50/3 1,1 кВт

100

350х860х1030

Age 60+60 XPL

20+20

60+60

220/50/3 1,7 кВт

187

650х860х1030

Основные
Производитель  Carpigiani
Страна производительИталия
Сфера использования HoReCa   Fast-food   Для бара
Вид оборудованияФризер  
Тип управленияЭлектронно-механическое
Цвет корпуса   Серебристый
Номинальное напряжение220 В
Гарантийный срок  12 (мес)
  • Цена: 887 072,05 руб.