Фризер для твердого мороженого Labotronic 1030 RTL

Фризер для твердого мороженого Labotronic 1030 RTL

Labo XPL имеет 3 переменных программы замораживания смеси для различных видов продукции.

Автоматическая система контроля за консистенцией смеси ( запатентованная разработка Carpigiani) гарантирует получение мороженого высочайшего качества:

1. Перемешивания сливочного мороженого, охлаждая до более низкой температуры для получения более густого мороженого

1. Перемешивания фруктовых сорбетов, охлаждая при более высокой температуре для получения более нежных сорбетов.

1. Перемешивание холодных кремов

Labo XPL - характеристики

• Простая для восприятия кнопочная панель управления.

• Все процессы приготовления отображаются на дисплее.

• Термоизолируемая крышка-воронка для загрузки смеси имеет блокирующий эксцентрик.

• Прочный цилиндр из нержавеющей стали с высокой способностью охлаждения за счёт большого диаметра и прямого расширения.

• Трёх-лопастная одноблочная мешалка с полимерными лопастями для тщательного перемешивания любых смесей.

• Режим охлаждения при извлечении мороженого из фризера.

• Можно приготовить не только мороженое, но и сорбеты, и молочные коктейли.

Эта серия представляет третье поколение фризеров для производства мороженого компании «Карпиджиани». Она создана на основе опыта предыдущих моделей и представляет для профессионалов ещё более усовершенствованную машину, способную удовлетворить все потребности, связанные с производством.

Аппараты «LABOTRONIC RTL» производят мороженое из всех типов смесей, учитывая индивидуальные потребности каждого производителя. Помимо того, что фризеры фирмы «Карпиджиани» являются мощными и надёжными, на сегодняшний день они также:

• 4 программы фризерования: Excellent, Speed, Hard, Simply.

• Система контроля смеси Hard-O-Dynamic теперь позволяет работать не только по финальной консистенции, но и по температуре мороженого.

• Функция разморозки позволяет увеличить производительность.