
Фризер для мягкого мороженого Tre/B/P-Av Evo
Фризер для мягкого мороженого Tre/B/P-Av Evo
Все аппараты линейки 193 имеют мешалку в танке, установлено 2 двигателя, чтобы была возможность полностью отключить одну часть фризера. Выпускаются без помпы или с помпой, с пастеризацией и без (193/G-AV, 193/P-AV, 193/G/SP, 193/P/SP).
193/P/SP является единственным настольным фризером на несколько вкусов с возможностью пастеризации смеси.
Увеличенная зона выдачи мороженого позволяет наполнять мороженым не только стандартные вафельные рожки и стаканчики, но и креманки, формы для торт-мороженого и т.д.
Дополнительно клиент может заказать установку следующих функций:
-
Функция Teorema-система удалённого контроля состояния фризера. Благодаря Teorema сервисная служба Carpigiani он-лайн просматривает состояние аппарата, а также имеет возможность внести определенные настройки для предотвращения появление ошибок в работе аппарата.
-
Возвращатель, автоматически доводит ручку выдачи мороженого для закрытия клапана.
-
Моечный душ, установленный над танком фризера, упрощает процесс мойки аппарата.
Особенности модели:
-
Два двигатели, один компрессор!
-
Два независимых цилиндра. Для одновременного приготовления Мягкого мороженого– Замороженного Йогурта- Сорбета.
-
С помпой и без помпы.
-
Мешалка в танке фризера.
-
Самопастеризация (SP).
Модель | Кол-во порций | Производите льность в час | Емкость танка литры | Количеств о вкусов | Электрические параметры, мощность | Вес кг | Размеры, мм |
по 75 г в час | кг | ||||||
193/G-AV | 400 | 30 | 18+18 | 2 + смесь | 380/50/3, 3.8 кВт | 190 | 550х880х890 |
193/P -AV | 470 | 35 | 12+12 | 2 + смесь | 380/50/3, 4.7 кВт | 212 | 550х880х890 |
193/G/SP-AV | 400 | 30 | 18+18 | 2 + смесь | 380/50/3, 3.8 кВт | 190 | 550х880х890 |
193/P/SP-AV | 470 | 35 | 12+12 | 2 + смесь | 380/50/3, 4.7 кВт | 212 | 550х880х890 |
Модель Tre/B/P-AV EVO является напольным фризером для производства йогуртового и мягкого мороженого высокого уровня по своим характеристикам и эксплуатационным качествам. Они имеют три раздаточных крантика и способны производить большое количество мороженого – 480 порций в час. Благодаря знаменитым помпам «Карпиджиани» можно получить мороженое взбитостью 40-80%. Эксклюзивная запатентованная система «Hard-O-Matic» гарантирует безупречную консистенцию мороженого независимо от типа использующейся смеси. Имея колёсики и воздушное или водное охлаждение, машина может легко устанавливаться или передвигаться по усмотрению.
С помощью электронной, интуитивной панели управления можно выставить все необходимые настройки, а также выбрать один из встроенных режимов приготовления мороженого(йогуртовое, мягкое и фруктовое мороженое).
В Tre/B/P-Av EVO устанавливаются металлические биттеры с высокой износостойкостью.
В танках фризера установлены специальные мешалки, благодаря этому смесь остаётся однородной, без расслаивания даже при использовании густых, йогуртовых смесей.
Технология Evo, устанавливаемая в новые аппараты, позволяет производить разные типы мороженого одновременно (например: йогурт и мягкое мороженое).
Встроенная функция разморозки цилиндров облегчает процесс мойки фризера.
Дополнительно клиент может заказать установку следующих функций:
1)Возвращатель, автоматически доводит ручку выдачи мороженого для закрытия клапана.
2) Функция Teorema-система удалённого контроля состояния фризера. Благодаря Teorema сервисная служба Carpigiani он- лайн просматривает состояние аппарата, а также имеет возможность внести определенные настройки для предотвращения появление ошибок в работе аппарата.
Модель | Кол-во порций | Производите льность в час | Емкость танка литры | Количеств о вкусов | Электрические параметры, мощность | Вес кг | Размеры, мм |
по 75 г в час | кг | ||||||
Tre/B/P-Av Evo | 480 | 36 | 10+10 | 2 + смесь | 380/50/3, 2.7 кВт | 250 | 509х692х1562 |
Основные | |
---|---|
Производитель | Carpigiani |
Страна производитель | Италия |
Сфера использования | HoReCa , Fast-food , Для бара |
Вид оборудования | Фризер |
Тип управления | Электронно-механическое |
Цвет корпуса | Серебристый |
Номинальное напряжение | 220 В |
Гарантийный срок | 12 (мес) |
- Цена: 1 861 440,85 руб.