Фризер для мягкого мороженого Tre/B/P-Av Evo

Фризер для мягкого мороженого Tre/B/P-Av Evo

Все аппараты линейки 193 имеют мешалку в танке, установлено 2 двигателя, чтобы была возможность полностью отключить одну часть фризера. Выпускаются без помпы или с помпой, с пастеризацией и без (193/G-AV, 193/P-AV, 193/G/SP, 193/P/SP).

193/P/SP является единственным настольным фризером на несколько вкусов с возможностью пастеризации смеси.

Увеличенная зона выдачи мороженого позволяет наполнять мороженым не только стандартные вафельные рожки и стаканчики, но  и креманки, формы для торт-мороженого и т.д.

Дополнительно клиент может заказать установку следующих функций:

1. Функция Teorema-система удалённого контроля состояния фризера. Благодаря Teorema сервисная служба Carpigiani он-лайн просматривает состояние аппарата, а также имеет возможность внести определенные настройки для предотвращения появление ошибок в работе аппарата.

2. Возвращатель, автоматически доводит ручку выдачи мороженого для закрытия клапана.

3. Моечный душ, установленный над танком фризера, упрощает процесс мойки аппарата.

Особенности модели:

• Два двигатели, один компрессор!

• Два независимых цилиндра. Для одновременного приготовления Мягкого мороженого– Замороженного Йогурта- Сорбета.

• С помпой и без помпы.

• Мешалка в танке фризера.

• Самопастеризация (SP).

Модель Tre/B/P-AV EVO является напольным фризером для производства йогуртового и мягкого мороженого высокого уровня по своим характеристикам и эксплуатационным качествам. Они имеют три  раздаточных  крантика и способны производить  большое  количество  мороженого –  480  порций  в час. Благодаря знаменитым помпам «Карпиджиани»  можно получить мороженое  взбитостью 40-80%. Эксклюзивная запатентованная система «Hard-O-Matic» гарантирует безупречную консистенцию  мороженого  независимо  от типа использующейся смеси.  Имея колёсики и воздушное  или водное охлаждение, машина  может легко устанавливаться или передвигаться по усмотрению.

С помощью электронной, интуитивной панели управления можно выставить все необходимые настройки, а также выбрать один из встроенных режимов приготовления мороженого(йогуртовое, мягкое и фруктовое мороженое).

В Tre/B/P-Av EVO устанавливаются металлические биттеры с высокой износостойкостью.

В танках фризера установлены специальные мешалки, благодаря этому смесь остаётся однородной, без расслаивания даже при использовании густых, йогуртовых смесей.

Технология Evo, устанавливаемая в новые аппараты, позволяет производить разные типы мороженого одновременно (например: йогурт и мягкое мороженое).

Встроенная функция разморозки цилиндров облегчает процесс мойки фризера.

Дополнительно клиент может заказать установку следующих функций:

1)Возвращатель, автоматически доводит ручку выдачи мороженого для закрытия клапана.

2) Функция Teorema-система удалённого контроля состояния фризера. Благодаря Teorema сервисная служба Carpigiani он- лайн просматривает состояние аппарата, а также имеет возможность внести определенные настройки для предотвращения появление ошибок в работе аппарата.