
Аппарат для экспресс-мороженого XVL 1/G Classic
Аппарат для экспресс-мороженого XVL 1/G Classic
Модель Tre/B/P-AV EVO является напольным фризером для производства йогуртового и мягкого мороженого высокого уровня по своим характеристикам и эксплуатационным качествам. Они имеют три раздаточных крантика и способны производить большое количество мороженого – 480 порций в час. Благодаря знаменитым помпам «Карпиджиани» можно получить мороженое взбитостью 40-80%. Эксклюзивная запатентованная система «Hard-O-Matic» гарантирует безупречную консистенцию мороженого независимо от типа использующейся смеси. Имея колёсики и воздушное или водное охлаждение, машина может легко устанавливаться или передвигаться по усмотрению.
С помощью электронной, интуитивной панели управления можно выставить все необходимые настройки, а также выбрать один из встроенных режимов приготовления мороженого(йогуртовое, мягкое и фруктовое мороженое).
В Tre/B/P-Av EVO устанавливаются металлические биттеры с высокой износостойкостью.
В танках фризера установлены специальные мешалки, благодаря этому смесь остаётся однородной, без расслаивания даже при использовании густых, йогуртовых смесей.
Технология Evo, устанавливаемая в новые аппараты, позволяет производить разные типы мороженого одновременно (например: йогурт и мягкое мороженое).
Встроенная функция разморозки цилиндров облегчает процесс мойки фризера.
Дополнительно клиент может заказать установку следующих функций:
1)Возвращатель, автоматически доводит ручку выдачи мороженого для закрытия клапана.
2) Функция Teorema-система удалённого контроля состояния фризера. Благодаря Teorema сервисная служба Carpigiani он- лайн просматривает состояние аппарата, а также имеет возможность внести определенные настройки для предотвращения появление ошибок в работе аппарата.
Модель | Кол-во порций | Производите льность в час | Емкость танка литры | Количеств о вкусов | Электрические параметры, мощность | Вес кг | Размеры, мм |
по 75 г в час | кг | ||||||
Tre/B/P-Av Evo | 480 | 36 | 10+10 | 2 + смесь | 380/50/3, 2.7 кВт | 250 | 509х692х1562 |
XVL - линия компактных, надежных напольных машин для производства экспресс-мороженого с использованием лучших технологий.
Основные характеристики:
-
Смесь в танке постоянно перемешивается, благодаря чему она сохраняет охлаждённую жидкую консистенцию и попадает в цилиндр.
-
Удобная панель управления находится на уровне глаз.
-
Большая рабочая площадь.
-
2 независимых друг от друга двигателя.
-
Встроенный миксер даёт возможность приготовить смесь нежного мороженого и любого наполнителя на Ваш вкус.
-
Съёмная ручка раздачи.
Дополнительные опции:
1)самопастеризация (мойка аппарата 1 раз в 30 дней).
2)Теорема - система удалённого контроля оборудования.
3)Миксер (для приготовления смеси мороженого и наполнителя).
4)Функция сухой загрузки.
5)Водяное охлаждение.
6)Дополнительные насадки , необходимы для заполнения мороженым кондитерских изделий или для приготовления торт-мороженого.
Модель | Производительность порций в час | Емкость танка, литры | Кол-во вкусов | Взбитость | Электрические параметры, мощность | Размеры (мм) | Вес (кг) | |
кг | Кол-во порций 75 г | |||||||
XVL 1/G | 38 | 500 | 13 | 1 | 30-40% | 380/50/3 2,7 кВт | 450/870/1605 | 225 |
XVL 1/P | 38 | 500 | 13 | 1 | 40-80% | 380/50/3 2,7 кВт | 450/870/1605 | 230 |
XVL 3/G | 50 | 670 | 13+13 | 2+1 | 30-40% | 380/50/3 4,7 кВт | 500/870/1605 | 300 |
XVL 3/P | 50 | 670 | 13+13 | 2+1 | 40-80% | 380/50/3 4,7 кВт | 500/870/1605 | 310 |
Основные | |
---|---|
Производитель | Carpigiani |
Страна производитель | Италия |
Сфера использования | HoReCa , Fast-food , Для бара |
Вид оборудования | Фризер |
Тип управления | Электронно-механическое |
Цвет корпуса | Серебристый |
Номинальное напряжение | 220 В |
Гарантийный срок | 12 (мес) |
- Цена: 1 436 775,06 руб.