Аппарат для экспресс-мороженого XVL 1/G Classic

Аппарат для экспресс-мороженого XVL 1/G Classic

Модель Tre/B/P-AV EVO является напольным фризером для производства йогуртового и мягкого мороженого высокого уровня по своим характеристикам и эксплуатационным качествам. Они имеют три  раздаточных  крантика и способны производить  большое  количество  мороженого –  480  порций  в час. Благодаря знаменитым помпам «Карпиджиани»  можно получить мороженое  взбитостью 40-80%. Эксклюзивная запатентованная система «Hard-O-Matic» гарантирует безупречную консистенцию  мороженого  независимо  от типа использующейся смеси.  Имея колёсики и воздушное  или водное охлаждение, машина  может легко устанавливаться или передвигаться по усмотрению.

С помощью электронной, интуитивной панели управления можно выставить все необходимые настройки, а также выбрать один из встроенных режимов приготовления мороженого(йогуртовое, мягкое и фруктовое мороженое).

В Tre/B/P-Av EVO устанавливаются металлические биттеры с высокой износостойкостью.

В танках фризера установлены специальные мешалки, благодаря этому смесь остаётся однородной, без расслаивания даже при использовании густых, йогуртовых смесей.

Технология Evo, устанавливаемая в новые аппараты, позволяет производить разные типы мороженого одновременно (например: йогурт и мягкое мороженое).

Встроенная функция разморозки цилиндров облегчает процесс мойки фризера.

Дополнительно клиент может заказать установку следующих функций:

1)Возвращатель, автоматически доводит ручку выдачи мороженого для закрытия клапана.

2) Функция Teorema-система удалённого контроля состояния фризера. Благодаря Teorema сервисная служба Carpigiani он- лайн просматривает состояние аппарата, а также имеет возможность внести определенные настройки для предотвращения появление ошибок в работе аппарата.

XVL - линия компактных, надежных напольных машин для производства экспресс-мороженого с использованием лучших технологий.

Основные характеристики:

1. Смесь в танке постоянно перемешивается, благодаря чему она сохраняет охлаждённую жидкую консистенцию и попадает в цилиндр.

2. Удобная панель управления находится на уровне глаз.

3. Большая рабочая площадь.

4. 2 независимых друг от друга двигателя.

5. Встроенный миксер даёт возможность приготовить смесь нежного мороженого и любого наполнителя на Ваш вкус.

6. Съёмная ручка раздачи.

Дополнительные опции:

1)самопастеризация (мойка аппарата 1 раз в 30 дней).

2)Теорема - система удалённого контроля оборудования.

3)Миксер (для приготовления смеси мороженого и наполнителя).

4)Функция сухой загрузки.

5)Водяное охлаждение.

6)Дополнительные насадки , необходимы для заполнения мороженым кондитерских изделий или для приготовления торт-мороженого.