Аппарат для коктейлей и мягкого мороженого K 3

Аппарат для коктейлей и мягкого мороженого K 3

Multiple Choice 2.0- комбо-фризер для приготовления:

1. 4 вкусов коктейля (3 с сиропом + базовый).

2. 1 вкус мороженого.

3. Мороженое с добавлением коктейльных сиропов.

Также в новую модель дополнительно можно установить миксер для приготовления айс-миксов(смесь мороженого и твёрдых наполнителей, выдаются вместе с одноразовой ложкой, которой производится смешивание продуктов).

1. Электронное управление.

2. Используется для приготовления  одного вида мороженого и трех видов коктейлей.

3. Возможность установки  консистенции  смеси (соотношения воздуха в смеси от 50- 90%).

4. Производительность  мороженого - 30 л (400 порций  по 75  гр.) в час, производительность коктейлей - 30 литров (160 порций по 250 мл) в  час.

5. Автоматическая  пастеризация, индикаторы уровня смеси и температуры.

Дополнительно в аппарат устанавливается система удалённого контроля системы фризера- Teorema. Благодаря Teorema сервисная служба Carpigiani он-лайн просматривает состояние аппарата, а также имеет возможность внести определенные настройки для предотвращения появление ошибок в работе аппарата.

Встроенные функции:

1. Система самопастеризации.

2. Система сухой загрузки.

3. Запатентованная система контроля консистенции продукта.

В новом поколении Multiple Choice была изменена система налива коктейля: установлен специальный двигающийся держатель для стаканчиков, начало налива коктейля происходит нажатием кнопки, отсечка происходит за счёт датчика холода.

Фризер Multiple Choice 2.0 требует подвод питьевой, фильтрованной воды, так как приготовление коктейля происходит смешиванием теплой воды, сиропа и мороженого в раздаточном кране аппарата.

Для ресторанов быстрого питания компания Carpigiani выпускает специальные машины, совмещающие в себе высокопроизводительные аппараты для профессионального изготовления молочных коктейлей различных вкусов, мягкого мороженого и десертов из него (sundae).

Представляем Вашему вниманию последнюю модель комбо – фризера К3. K3 является самым современным аппаратом для приготовления коктейлей и мягкого мороженого. В своем составе аппарат имеет два независимых фризера большого объема в одной компактной конструкции. При необходимости, можно остановить одну половину, в то время как другая будет продолжать работать в обычном режиме. K3 снабжен очень простой в использовании панелью управления и удобным дисплеем, на который выводятся инструкции для правильной работы и обслуживания аппарата.

Данные о работе аппарата сохраняются у него в памяти. Их можно скачать для анализа и последующих возможных корректив. Встроенный миксер позволяет приготовить микс из мягкого мороженого и любого наполнителя на Ваш вкус.

• Электронное управление.

• Система  автоматической  самопастеризации   смеси.

• Специальные помпы, увеличивающие взбитость мороженого до 70-80 % и коктейля до 65 %.

• HARD-O-TRONIC - система автоматического контроля консистенции мороженого и коктейля.

• Световая   индикация   количества   смеси    в   танке

• Возможность сухой загрузки.

• Система      минимизации      потребления      энергии.

• Автоматическая система промывки.

• Электронный счетчик отпущенных порций.

• Возможность  добавления 4-х  видов  сиропов     для коктейля.

• Топинговая станция для украшения мороженого специальными  поливками (комнатной   температуры и подогретыми).