
Фризер CARPIGIANI READY 6/9
Фризер CARPIGIANI READY 6/9
Самый маленький фризер CARPIGIANI с функцией пастеризации смеси
Компактный фризер для производства итальянского мороженого джелато в кафе, ресторане или дома. Благодаря компактным габаритам, воздушному охлаждению и подключению 220В отлично подходит для установки в уже действующих кухнях.
Пять "холодных" программ производства: мороженое на основе молока; мороженое на основе воды (сорбеты); гранита; мороженое Crystal на основе молока; мороженое Crystal на основе воды.
Три "горячие" программы производства: пастеризация-фризерование; пастеризация-дозревание; подогрев-фризерование.
Четыре программы мойки аппарата: мойка; мойка с подогревом; подсушивание цилиндра; отложенная мойка.
Автоматический контроль консистенции мороженого. Дверца цилиндра из нержавеющей стали. Мешалка без центральной оси. Каплесборник для контроля состояния уплотнителя. Сервисная полочка с несколькими удобными вариантами установки. Функция охлаждения во время выдачи.
Технические характеристики
МОДЕЛЬ | READY 6/9 |
Электропараметры | 2.0 кВт, 230В, 1ф, 50Гц |
Производительность в час | мин/макс | 6 / 9 |
Загрузка раз, мин. | кг | 1,0 |
Загрузка за раз, макс. | кг | 1,5 |
Конденсатор | - | Воздушный |
Вес нетто| кг | 85 |
Габариты Ш x Г x В | см | 36 x 55 x 74 |
Основные | |
---|---|
Производитель | Carpigiani |
Страна производитель | Италия |
Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Для бара |
Вид оборудования | Фризер \ |
Тип установки | Настольный |
- Цена: Цену уточняйте