Корзина
3 отзыва
Хочешь необычайно вкусное мороженное? Тогда выбирай ->Наше оборудование!
Пастеризатор-фризер Maestro, фото 2

Пастеризатор-фризер Maestro

Описание
Характеристики
Спецификация
Информация для заказа

Пастеризатор-фризер Maestro

Maestro является комбинированным фризером для приготовления твёрдого мороженого. Данный аппарат сочетает в себе не только функцию фризерования мороженого, но и пастеризации смеси для мороженого.

Технология MAESTRO позволяет изготавливать сладости и кондитерские изделия широчайшего ассортимента, при этом существенно снижая энергозатраты в сравнении с другими приборами термической обработки. Фактически в MAESTRO как горячие, так и холодные изделия изготавливаются с использованием компрессора системы заморозки и четырех полностью интегрированных контуров, управляемых системой Hot-Cold-Dynamic.

С аппаратами MAESTRO вы получите: шесть вариантов приготовления классического мороженого. Две программы приготовления граниты по-сицилийски и кремолаты. Шесть циклов приготовления соусов и топингов.

ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

  • Нагревательные   и   охладительные    элементы    вокруг цилиндра.
  • Монолитный  без  швов  цилиндр из  нержавеющей  стали.
  • Мешалка без центральной оси и пружинящими скребками.
  • Дверца цилиндра из нержавеющей стали.
  • Душ для мытья.
  • Функция “Охлаждение во время выдачи”.
  • Система удаленного контроля работы аппарата Teorema.

Модель

Производительность
литров

Загрузка,
литры

Электрические
параметры,
мощность

Вес
кг

Размеры, мм(длина, глубина, высота)

кг/час

литры/час

Maestro*

10-34

12-28

1.5-5.0

380/50/3 3.8 кВт

240

500х650х1400

Maestro**

17-36

20-30

2.5-7.5

380/50/3   5 кВт

280

500х650х1400

Maestro***

20-54

24-45

3-10.5

380/50/3 7.2 кВт

320

500х650х1400

Основные
Производитель  Carpigiani
Страна производительИталия
Вид оборудованияФризер 
Сфера использованияHoReCa, Fast-food, Для бара
Гарантийный срок  12 мес
Тип управленияЭлектро-механическое
Пользовательские характеристики
ПредназначениеДля десерта
  • Цена: от 3 418 144,63 руб.