
Пастеризатор смеси Pasto
Машины Pasto XPL/P – это простые в использовании и управлении электронные пастеризаторы, которые идеально подходят любому производителю мороженого для изготовления, хранения и созревания смеси для мороженого любого типа. Нагревание и охлаждение осуществляется сухим методом, что препятствует образованию накипи и потере эффективности, гарантируя, таким образом, с течением времени всегда идеальную пастеризацию. Есть 3 встроенные программы пастеризации.
Пастеризация при 65°С
Данный цикл рекомендуется для молочно-сливочных смесей, известных также как «смеси на белой основе», чтобы лучше сохранить запах и аромат свежих сливок в мороженом.
Пастеризация при 85°С
Данный цикл рекомендуется для молочно-яичных смесей, известных также как «смеси на желтой основе», в целях максимальной гигиены и безопасности с тепловой обработкой яичного желтка.
Пастеризация при 90°С
Данный цикл рекомендуется для какао-молочных смесей, известных также как «смеси на шоколадной основе», чтобы обеспечить растворимость растительных волокон в какао.
Модель |
Емкость бака, |
Электрические |
Вес, |
Габариты (ШхГхВ), |
PASTO 30 XPL |
15-30 |
380/50/3 3,4 кВт |
140 |
850х390х1030 |
PASTO 60 XPL |
30-60 |
380/50/3 6,5 кВт |
162 |
850х390х1030 |
PASTO 60+60 XPL |
2x30-2x60 |
380/50/3 9,6 кВт |
300 |
850х700х1030 |
Основные | |
---|---|
Производитель | Carpigiani |
Страна производитель | Италия |
Тип установки | Напольный |
Тип управления | Электронное |
Материал | Нержавеющая сталь |
Цвет корпуса | Нержавеющая сталь |
Номинальное напряжение | 380 В |
Гарантийный срок | 12 мес |
- Цена: от 1 465 144,23 руб.