Комбо-фризер для джелато и сорбетов Carpigiani Ready 6/9

Ready 6/9 – это инновационная машина от Carpigiani, разработанная для полного цикла производства джелато и сорбетов в одном устройстве. Этот комбо-фризер сочетает в себе пастеризацию, охлаждение и замораживание, позволяя быстро и удобно готовить вкусные десерты с идеальной текстурой.

Преимущества комбо-фризера Ready 6/9

✅ Пять автоматических программ:

• 2 режима для молочного джелато и фруктовых сорбетов.
• 1 режим для фруктового льда.
• 2 режима для специального джелато CRYSTAL.

✅ Три режима пастеризации:

• Пастеризация и моментальное приготовление джелато.
• Полный цикл пастеризации, выдержки и последующего приготовления.
• Нагрев и охлаждение смеси перед производством.

✅ Передовые технологии для качества и удобства:

• Hard-O-Tronic – эксклюзивная система контроля консистенции.
• Функция пост-охлаждения – поддержание структуры джелато во время извлечения.
• Мешалка POM без центрального вала – полное извлечение десерта без потерь.

✅ Безопасность и простота в уходе:

• Закругленные углы для предотвращения травм.
• Автоматическая разморозка при сбое питания.
• Горячая мойка цилиндра и съемный желоб для удобной очистки.
• Функция отложенной очистки – поддержание гигиены при паузах в работе.

Ready 6/9 – идеальное решение для кафе, кондитерских и ресторанов, предлагающих свежие джелато и сорбеты. Компактный, мощный и многофункциональный, он обеспечивает высокое качество продукта и простоту использования.