Ready 6/9 – это инновационная машина от Carpigiani, разработанная для полного цикла производства джелато и сорбетов в одном устройстве. Этот комбо-фризер сочетает в себе пастеризацию, охлаждение и замораживание, позволяя быстро и удобно готовить вкусные десерты с идеальной текстурой.
Преимущества комбо-фризера Ready 6/9
✅ Пять автоматических программ:
- 2 режима для молочного джелато и фруктовых сорбетов.
- 1 режим для фруктового льда.
- 2 режима для специального джелато CRYSTAL.
✅ Три режима пастеризации:
- Пастеризация и моментальное приготовление джелато.
- Полный цикл пастеризации, выдержки и последующего приготовления.
- Нагрев и охлаждение смеси перед производством.
✅ Передовые технологии для качества и удобства:
- Hard-O-Tronic – эксклюзивная система контроля консистенции.
- Функция пост-охлаждения – поддержание структуры джелато во время извлечения.
- Мешалка POM без центрального вала – полное извлечение десерта без потерь.
✅ Безопасность и простота в уходе:
- Закругленные углы для предотвращения травм.
- Автоматическая разморозка при сбое питания.
- Горячая мойка цилиндра и съемный желоб для удобной очистки.
- Функция отложенной очистки – поддержание гигиены при паузах в работе.
Ready 6/9 – идеальное решение для кафе, кондитерских и ресторанов, предлагающих свежие джелато и сорбеты. Компактный, мощный и многофункциональный, он обеспечивает высокое качество продукта и простоту использования.
