Ready 8/12 – это профессиональная машина для производства джелато и сорбетов, которая заменяет сразу несколько этапов приготовления. Она не только замораживает десерт, но и пастеризует смесь, позволяя готовить свежие, вкусные и безопасные лакомства с минимальными усилиями.
Почему стоит выбрать Ready 8/12?
Полный цикл в одной машине
Теперь вам не нужны отдельные устройства для пастеризации и замораживания – Ready 8/12 справляется со всем сама. Просто загрузите ингредиенты, выберите нужный режим – и наслаждайтесь идеальной текстурой джелато.
Гибкость приготовления
- 5 автоматических программ – два режима для молочного джелато, один для сорбетов, один для фруктового льда и еще один для уникального десерта CRYSTAL.
- 3 режима пастеризации – можно просто пастеризовать смесь или довести ее до полной готовности с выдержкой и последующим охлаждением.
Современные технологии для лучшего результата
- Hard-O-Tronic – интеллектуальная система контроля консистенции. На экране отображаются параметры заморозки, которые можно корректировать в реальном времени.
- Функция пост-охлаждения – поддерживает правильную текстуру джелато во время извлечения.
- Уникальная мешалка POM – без центрального вала, что обеспечивает полное извлечение джелато без остатков.
Продуманная конструкция
- Компактные размеры – машина легко вписывается даже в небольшие кухни.
- Каплесборник и съемные элементы – удобная очистка без лишних усилий.
- Закругленные углы – продуманная безопасность при работе.
- Функция отложенной очистки – поддержание гигиены при паузах в работе.
Ready 8/12 – это не просто фризер, а полноценная мини-фабрика для производства джелато и сорбетов. Она экономит ваше время, автоматизирует процесс и гарантирует стабильное качество десертов. Отличный выбор для кафе, ресторанов и кондитерских, которые хотят предлагать клиентам действительно свежий и вкусный продукт.
