Carpigiani Mister Art Plus для замороженных десертов и кондитерских изделий
Carpigiani Mister Art Plus – это усовершенствованная версия профессионального оборудования для приготовления разнообразных замороженных десертов и кондитерских изделий. Эта многофункциональная машина идеально подходит для кафе, ресторанов и кондитерских, стремящихся расширить ассортимент и предложить клиентам уникальные и качественные десерты.
Качество
Mister Art может производить мороженое и сорбеты, создавать CRYSTAL для заполнения больших форм для торта и узких форм для мороженого, а также кондитерские изделия из мороженого, такие как отдельные порции мороженого и спумони, свежие кондитерские изделия, такую как муссы и баварские кремы.
Эффективность
Запатентованный шестеренчатый насос Carpigiani обеспечивает наилучшую структуру и контроль перерасхода. Mister Art Plus имеет два резервуара, два двигателя и два независимых цилиндра, которые одновременно производят два продукта разной консистенции.
Удобство
Дверь Mister Art Plus предназначена для установки терминалов для облегчения наполнения: 2 для кондитерских изделий из мороженого, 2 для свежей выпечки, 2 шланга с пистолетом для дозирования Crystal (используется для создания CRYSTAL двух разных плотностей и для производства, например, многослойных тортов).
Книга рецептов прилагается.
Экономичность
С Mister Art вы можете легко выполнять свою работу и экономить время.
Безопасность
Предотвращение несчастных случаев благодаря закругленным углам.
Опционально Теорема: мониторинг и диагностика через Интернет для упрощения помощи.
Гигиена
Система самопастеризации для дезинфекции всех частей машины, контактирующих с продуктом.
Очистка цилиндра с подогревом для упрощения операций очистки.
Щетка для очистки шланга.
Опционально душ со спиральным шлангом и быстроразъемным соединением.
