Пастеризатор Carpigiani Pasto 30 XPL
Пастеризатор Carpigiani Pasto 30 XPL: купить профессиональное оборудование для пастеризации
Carpigiani Pasto 30 XPL — это надежный профессиональный пастеризатор, разработанный для приготовления безопасных, вкусных и стабильных баз для джелато, кондитерских кремов и кулинарных изделий. С рабочим объемом от 15 до 30 литров и широким диапазоном температур, это оборудование гарантирует идеальную текстуру и микробиологическую чистоту вашей продукции.
Ключевые технические характеристики
- Оптимальная емкость: рабочий объем бака от 15 до 30 литров идеально подходит для небольших и средних производств, позволяя гибко управлять объемами выпускаемой продукции без перерасхода ингредиентов.
- Широкий диапазон температур: точный контроль нагрева и охлаждения от +4°C до +95°C обеспечивает правильную пастеризацию, выдержку и быстрое охлаждение смеси для сохранения всех вкусовых качеств.
- Промышленное электропитание: подключение к сети 380 В гарантирует стабильную, мощную и бесперебойную работу нагревательных элементов и системы охлаждения даже при интенсивной ежедневной загрузке.
Преимущества использования пастеризатора Carpigiani
- Микробиологическая безопасность: гарантированное уничтожение патогенных бактерий, что критически важно при работе со свежими яйцами, молоком и фруктами.
- Улучшение текстуры и вкуса: правильная термообработка способствует лучшей эмульсации жиров и белков, делая готовое джелато, мусс или заварной крем более нежным, гладким и стабильным.
- Увеличение срока хранения: пастеризованные смеси дольше сохраняют свои первоначальные свойства, снижая процент списания продукции.
Удобство эксплуатации и гигиена
- Простота обслуживания: интуитивно понятное управление и эргономичная конструкция бака облегчают повседневную работу оператора.
- Высокие стандарты чистоты: использование пищевой нержавеющей стали и продуманная геометрия резервуара обеспечивают быструю, тщательную и эффективную очистку оборудования.
Сферы применения
Оборудование незаменимо в профессиональных джелатериях, кондитерских цехах, ресторанах и небольших производствах, где требуется ежедневное приготовление свежих, безопасных и высококачественных баз для мороженого, соусов и сложных десертов.
Способы доставки и оплаты пастеризатора Carpigiani Pasto 30 XPL
Купить пастеризатор Carpigiani Pasto 30 XPL можно с доставкой по всей России. Отгрузка оборудования осуществляется со склада в Москве. Оплата производится безналичным расчетом. Все подробности представлены во вкладке «Доставка и оплата».
Оставьте заявку на сайте или позвоните нам. Наши технологи проконсультируют вас по возможностям Carpigiani Pasto 30 XPL и помогут оптимизировать производственные процессы вашего бизнеса!
| Ёмкость бака (л) | 15-30 |
|---|---|
| Электропитание | 380 |
| Рабочие температуры | от +4 до +95 |
Способы доставки:
- Транспортная компания
- Самовывоз
Забор груза производится со склада в Москве по адресу: ул. Рябиновая, дом 32. Время работы склада: пн-пт с 09:00 до 16:00.
- Почта России
Способы оплаты:
- Безналичный расчет
Реквизиты для оплаты будут предоставлены после оформления заказа.
Внимание! В случае, если товар есть в наличии на складе в Москве, то предоплата составляет 100%.
Если оборудование необходимо изготовить и привезти в Россию, то ориентировочный срок поставки 4-6 недель. Предоплата 50%, оставшиеся 50% оплачиваются непосредственно перед отгрузкой. Отгрузка происходит путём самовывоза с нашего склада в Москве.
