Фризер Carpigiani XVL 3 для мягкого мороженого

Фризер для мягкого мороженого Carpigiani XVL 3: купить профессиональный аппарат

Фризер Carpigiani XVL 3 — это универсальное высокопроизводительное решение для приготовления мягкого мороженого сразу трех вкусов. Аппарат сочетает в себе передовые технологии Carpigiani, гибкость настроек и уникальную функцию работы одной или двумя сторонами, что делает его идеальным выбором для бизнеса с переменной загрузкой в течение сезона.

Эффективность и качество продукта

• Многофункциональная дверь раздачи: универсальная конструкция позволяет легко применять различные насадки для создания разнообразных форм и видов десертов.
• Система Hard-O-Tronic®: интеллектуальная электронная система управления, позволяющая оператору легко и точно настраивать консистенцию мягкого мороженого для получения идеального результата в каждой порции.
• Гибкий выбор системы подачи: возможность конфигурации аппарата с погружным насосом (для максимальной взбитости до 80%) или с классической гравитационной подачей смеси (взбитость до 40%).
• Выбор битера: возможность подобрать оптимальный тип мешалки в зависимости от специфики приготавливаемого продукта.
• Цилиндр прямого расширения: обеспечивает быстрое, равномерное и максимально эффективное охлаждение смеси, сокращая время ожидания первой порции.

Удобство использования и универсальность

• Универсальная машина «3 в 1»: благодаря трем различным функциям можно выбрать, на какой стороне работать: только левая сторона или только правая в низкий сезон (экономия энергии), либо обе стороны одновременно при высокой загрузке.
• Резервуар с мешалкой: встроенная система перемешивания поддерживает однородность и температуру смеси, предотвращая ее расслоение в течение рабочего дня.
• Регулируемая скорость дозирования: позволяет оператору точно контролировать объем выдаваемой порции, минимизируя потери продукта и контролируя себестоимость.
• Самозакрывающаяся система: автоматическое закрытие рычага упрощает процесс дозирования и предотвращает нежелательный расход смеси.
• Бесштифтовые алюминиевые рычаги: эргономичная и надежная конструкция, которая легко моется и обеспечивает комфортную работу оператора.
• QR-код на панели: мгновенный доступ с мобильного устройства к актуальному руководству по эксплуатации и информации о наборах Carpi Care kit & Carpi Clean kit.

Экономичность и гибкость конфигурации

• Энергоэффективные компоненты: новые высокопроизводительные электродвигатели-редукторы и конденсаторы существенно снижают общее потребление электроэнергии.
• Выбор типа охлаждения: возможность заказать модель с воздушным или водяным охлаждением, что позволяет адаптировать оборудование к любым условиям помещения и инженерным возможностям заведения.

Безопасность и гигиена оборудования

• Повышенная безопасность: надежная автоматика и продуманные конструктивные особенности обеспечивают полный контроль над производственным процессом и защиту оператора.
• Простая очистка: эргономичная геометрия узлов, отсутствие труднодоступных мест и легкий доступ к ключевым элементам гарантируют быструю санитарную обработку и безупречное соблюдение стандартов гигиены.

Сферы применения

Оборудование идеально подходит для кафе, ресторанов, кондитерских, десерто-баров и точек формата «to go» с переменной сезонной загрузкой, где требуется надежное решение для одновременного приготовления трех видов мягкого мороженого с возможностью гибкой адаптации производительности под текущий спрос.

Способы доставки и оплаты фризера Carpigiani XVL 3

Купить фризер для мягкого мороженого Carpigiani XVL 3 можно с доставкой по всей России. Отгрузка оборудования осуществляется со склада в Москве. Оплата производится безналичным расчетом. Все подробности представлены во вкладке «Доставка и оплата».