Пастеризатор Carpigiani Pastochef 32 RTL

Пастеризатор Carpigiani Pastochef 32 RTL: купить профессиональное оборудование для пастеризации

Пастеризатор Carpigiani Pastochef 32 RTL – это профессиональное оборудование, предназначенное для пастеризации и приготовления различных кондитерских и кулинарных изделий. Этот универсальный аппарат идеально подходит для кафе, ресторанов и кондитерских, стремящихся обеспечить высокое качество продукции и расширить ассортимент предлагаемых блюд.

Ключевые преимущества и автоматизация процессов

• Гибкое программирование: аппарат имеет 45 полностью автоматических программных режимов и 5 ручных режимов. В каждой программе заложена определенная температура и набор ингредиентов, который может варьироваться исходя из конкретных нужд. На большом экране дисплея отображаются полезные советы для поэтапного добавления ингредиентов.
• Сухая водяная баня: нагрев и охлаждение происходят без образования отложений, что гарантирует постоянное энергопотребление и стабильную производительность с течением времени.
• Универсальное смешивание: мешалка оснащена 8 различными системами смешивания (от медленного до быстрого, непрерывного или с интервалами) для работы со всеми типами ингредиентов.
• Контроль выгрузки: вытяжной патрубок оборудован двойным предохранительным устройством, которое после каждой выгрузки возвращает продукт в бункер для правильного хранения.

Удобство использования и экономичность

• Универсальный вытяжной кран: предусматривает одно место для выдачи жидких продуктов и одно для плотных продуктов.
• Двойная крышка: оснащена большим бункером для удобного добавления ингредиентов при активном перемешивании и полной безопасности оператора.
• Регулируемая полка: стальная полка с резиновым ковриком. Ее можно прикрепить в трех разных положениях и закрепить на машине правой или верхней стороной для поддержки контейнеров и лотков различных размеров.
• Экономия времени: оборудование позволяет легко выполнять свою работу и экономить время, при этом соблюдая идеальную гигиену. Книга рецептов поставляется в комплекте с машиной.

Безопасность и гигиена оборудования

• Безопасная выгрузка: отводной кран открывается после разблокировки предохранительного клапана одной рукой. Прозрачная защита сдерживает горячие брызги выгружаемого продукта.
• Защита от сбоев: при отключении электроэнергии или прекращении подачи воды машина проверяет параметры времени и температуры смеси и при необходимости запускает новый цикл пастеризации.
• Максимальная гигиена: кран можно полностью разобрать, промыть и проверить, чтобы гарантировать идеальную чистоту.
• Удаленный контроль: опционально доступна система «Теорема» для мониторинга и диагностики через Интернет.
• Сервис: для поддержания идеальной гигиеничности доступен набор Carpi Care kit (запрашивается у дилера).

Сферы применения

Оборудование идеально подходит для кафе, ресторанов и кондитерских, где требуется автоматизация процессов, экономия времени и приготовление широкого ассортимента кондитерских и кулинарных изделий с соблюдением высоких стандартов качества.

Способы доставки и оплаты пастеризатора Carpigiani Pastochef 32 RTL

Купить пастеризатор Carpigiani Pastochef 32 RTL можно с доставкой по всей России. Отгрузка оборудования осуществляется со склада в Москве. Оплата производится безналичным расчетом. Все подробности представлены во вкладке «Доставка и оплата».